Reichhaltiges Lunchbuffet, einfach im Glas, 30 Personen

Salat von Kirschtomate und Mozzarella, Couscous-Mandelsalat mit Minze und Kartoffelsalat, kleiner Frikadelle und Senfdip | Roastbeefröllchen mit Rucola und kleine Pfannkuchen mit Rauchlachs und Meerrettich | Rinderbraten in kräftiger Rotweinsauce, Spätzle und Marktgemüse | Kartoffel-Kräuterküchlein auf Wurzelgemüse und Rahm | Zweierlei Mousse mit Schokoladensplittern